W kalendarzu maj, za oknem jakby listopad… nic tylko leżeć pod kocem i pić gorącego Earl Greya z cytryną… Ale by sobie melancholijny humor poprawić przyda się jeszcze coś słodkiego
Przepis na tą babKę jest niewiarygodnie wręcz prosty i szybki. Piekarnik się jeszcze dobrze nie nagrzał, jak masa na ciasto była już gotowa. I nawet nie musicie brudzić miksera!
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej (typ 500)
5 saszetek dobrej jakościowo herbaty Earl Gray- a dokładnie ich zawartość
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Garść jagód goi lub żurawiny
1, 5 szklanki mleka roślinnego
0,5 szklanki oleju rzepakowego
+ olej i kasza manna do formy
++ cukier puder do posypania lub do przygotowania lukru (można do niego dodac zest cytrynowy)
Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180st.
W misce połączyć wszystkie suche składniki. Dodać mokre i wymieszać szybko łyżką. Przelać do przygotowanej formy.
Pięć 50 minut.
