
Prwadziwy budyń waniliowy dla alergików – tak to możliwe ! Bez dodatku mleka i glutenu.
Składniki:
500ml mleka sojowego waniliowego
2 żółtka
40 g maki ziemniaczanej
Thermomix: obroty 3,5 (wsteczne)/90’C/8min.
Tradycyjnie: 1,5 szkl mleka, żółtka podgrzewamy. W polowe szklanki zimnego mleka mieszamy mąkę. Wlewamy do gorącego mleka z żółtkami. Mieszamy. Gotujemy aż zgęstnieje.
Podajemy z sosem truskawkowym lub malinowym lub ulubionymi owocami.
