Dzisiejsza zachcianka – ekspresowy jabłecznik – kruszonka z vege masła i kaszy manny – dosłodzona xylitolem.
Idealna do lodów i bitej śmietany (np. Ryżowej lub kokosowej).
Dokładne proporcje:
• 2 jabłka
• 1/4 szklanki xylitolu
• 3/4 szklanki kaszy manny lub płatków owsianych
• 100g margaryny Kasia bezmlecznej
Nagrzać piekarnik 200’C.
Jabłka trzemy na tarce lub wrzucamy do thermomixa na obr 4/4sek. Wyłożyć do naczynia żaroodpornego. Posypać cynamonem i wymieszać.
Masło, kasze mannę i xylitol dajemy do miski i miksujemy. Powstanie kruszonka (thermomix wymieszać 10 s/obr wsteczne/obr. 4.)
Przełożyć kruszonkę na jabłka. Zapiekać 20min aż kruszonka będzie lekko brązowa ok 20 min.
Podawać z ulubionymi lodami i bita śmietaną (dla vegan – ryżowa lub kokosowa).
