Wczoraj były gofry dziś są omlety ! Omlety robimy bardzo często i w różnych wariacjach. Świetnie sprawdzają się także na diecie. Do omletów świetnie sprawdzają się również płatki owsiane zmiksowane na mąkę (wówczas mamy omlet bezglutenowy).
Potrzebujecie:
- 2 jajka osobno białka i żółtka
- 12 g mąki pszennej
- 12g cukru
- 2 g proszku do pieczenia
- łyżeczka ciemnego kakao w proszku ( można pominąć)
- masło do smażenia
- ulubione dodatki : owoce, twaróg itp.
Białka ubijamy na sztywno, dodając cukier podczas miksowania. Dodajemy żółtka i mieszamy rózgą. Dodajemy mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Wymieszać.
W thermomixie: Białka wlewamy do suchego naczynia, nakładamy motylek ubijamy na sztywno, obr. 4. Dodajemy przez otwór w trakcie cukier i miksujemy, dalej z motylkiem na obr.4. Dodajemy żółtka, mąkę, kakao, proszek do pieczenia – obr. 3,5 /20 sek.
