Jak nadchodzi wiosna i pierwsze cieplejsze dni zawsze robię taki obiad. Otwieram nim sezon wiosenny. Jajo sadzone do tego gotowana na parze w #thermomix: młode ziemniaki posypane koperkiem, młoda marchewka i szparagi. Podane z chłodnym kefirem.
Składniki:
✅ 2 jaja kurze
✅ szparagi
✅ ziemniaki młode obrane
✅ młode marchewki
✅ kefir
Jajko sadzone robimy na patelni rozbijając jajo na łyżce roztopionego masła. Smażymy a się zetnie. Przewracamy an druga stronę na chwilkę i gotowe.
Warzywa – nakładka Varoma Thermomix – układamy na dolnej części ziemniaki na górnej szparagi i marchew – obr.1/Varoma /25 min
Wlewamy 1l wody.
lu. Garnek z woda na to durszlak i układamy warzywa przykrywamy pokrywka i gotujemy ok 20-25 min na wolnym ogniu.
Podajemy z surówka z młodej kapusty, ogórkiem kiszonym lub pomidorkami.
