Jak wiemy nutella ta oryginalna zawiera sporo niezdrowych składników. Jeśli szukacie jej zamiennika polecam zrobić samemu wg przepisu poniżej. Głównym składnikiem mamy tutaj dojrzałe śliwki, które świetnie uzupełniają się z kakao.
Był przepis na prosta i szybka nutellę na bazie avocado to czas na śliwkę !
Nutella na bazie śliwek
Składniki:
• 500 g śliwek
• 50 cukru trzcinowego lub innego słodzidła – stewia 25g/ 50 g xylitolu
• 25g gorzkiego kakao
Śliwki myjemy. Wyjmujemy pestki. Śliwki wkładamy do blendera miksujemy na papkę. Wkładamy do garnka razem z cukrem i gotujemy – mieszając od czasu do czasu, aż puszcza sok i się zrobi z nich gęsta papka. Dodajemy kakao i gotujemy mieszając jeszcze ok 10 min
Zdrowa nutella jest gotowa i można ją rozlać do słoiczków. Przechowujemy w lodówce..
Wykonanie w Thermomix
1. Do naczynia miksującego włożyć śliwki – rozdrobnić 10 sek/obr 7
2. Gotować 15min/obr 2 /100’C z miarka, i kolejne 10 min.z koszyczkiem zamiast miarki.
3. Dodać kakao i gotować 10 min/obr2/95’C
Zdrowa nutella jest gotowa i można ją rozlać do słoiczków. Przechowujemy w lodówce.
